22 juni 2021, 08:47

Sinds april 2021 wordt in China een daling van de import van kip en varkensvlees waargenomen, maar het totale volume van de aankopen van dit soort vlees op de buitenlandse markten blijft hoger dan in dezelfde periode in 2020.

Tegelijkertijd is het aanbod van varkensvlees op de binnenlandse markt van de VRC al groter dan de vraag en dalen de prijzen ervoor. Daarentegen neemt de vraag naar vlees van vleeskuikens af, terwijl de prijzen voor kippen stijgen.

In mei steeg de productie van levende slachtvarkens in China met 1,1% vergeleken met april en met 33,2% op jaarbasis. Het volume van de varkensvleesproductie steeg in de loop van de maand met 18,9% en in de loop van het jaar met 44,9%.

Varkensproducten

In mei 2021 was ongeveer 50% van de totale omzet afkomstig van varkens die meer dan 170 kilogram wogen. Het groeitempo van de vleesproductie overtrof het groeitempo van het aanbod van ‘levend’.

Het aanbod van biggen op de Chinese markt steeg in mei met 8,4% vergeleken met april en met 36,7% op jaarbasis. De stijging van het aantal pasgeboren biggen als gevolg van de stijging van de overlevingskans, die in april begon, zette zich in mei voort. Zowel grote als kleine varkensbedrijven hebben deze niet vervangen vanwege de scherpe prijsdaling.

In mei steeg het aanbod van varkensvlees op de groothandelsmarkten van de VRC met gemiddeld 8% per week en overtrof daarmee de vraag. De groothandelsprijs van karkassen daalde tot onder de 23 yuan ($2,8) per kilogram.

In januari-april importeerde China 1,59 miljoen ton varkensvlees – 18% meer dan in de eerste vier maanden van 2020, en het totale importvolume van vlees en varkensafval steeg met 14% tot 2,02 miljoen ton. In maart-april werd een daling van de import van varkensvleesproducten met 5,2% geregistreerd, tot 550 duizend ton.

Pluimveeproducten

In mei 2021 steeg de productie van levende vleeskuikens in China met 1,4% vergeleken met april en met 7,3% op jaarbasis tot 450 miljoen. In vijf maanden tijd werden ongeveer 2 miljard kippen geslacht.

De gemiddelde vleeskuikenprijs op de Chinese markt bedroeg in mei 9,04 yuan ($1,4) per kilogram: deze steeg met 5,1%, maar bleef 19,3% lager dan in mei 2020 als gevolg van het beperkte aanbod en de zwakke vraag naar pluimveevlees.

In januari en april steeg het importvolume van kippenvlees in China met 20,7% op jaarbasis – tot 488,1 duizend ton. In april werd op de buitenlandse markten 122,2 duizend ton vleeskuikens aangekocht, wat 9,3% minder is dan in maart.

De eerste leverancier was Brazilië (45,1%), de tweede de Verenigde Staten (30,5%). Ze worden gevolgd door Thailand (9,2%), Rusland (7,4%) en Argentinië (4,9%). Kippenpoten (45,5%), grondstoffen voor nuggets op bot (23,2%) en kippenvleugels (23,4%) bleven de prioriteitsposities.